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Lollipop Piña Colada

Sehr lecker und etwas ganz Besonderes. Im Lutscher sind Kokos Flocken. Hier noch ein paar Informationen zur Pina Colada: Die Piña Colada (von Span. piña = Ananas und colar = durchsieben: sprich: pinja kolada) ist ein beliebter tropischer Cocktail. Sie ist die bekannteste aller Coladas und steht wie kaum ein anderer Cocktail für die Karibik. Grundsätzlich besteht die Piña Colada aus Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft. Heute wird sie häufig mit etwas Sahne zubereitet, allerdings ist sie auch ohne schon cremig. Geschmack: Die Piña Colada ist cremig, leicht fruchtig und süß. Der Geschmack einer Piña Colada hängt sehr vom verwendeten Rum und der Abstimmung des Rezepts auf diesen Rum ab. Sehr gut geeignet ist Rum aus der Dominikanischen Republik, gut eignet sich auch kubanischer Rum. Nur mit Abstrichen lässt sich die Kokosnusscreme auch durch Kokosnuss-Barsirup ersetzen. Dann sollte man aber je nach Sirup die Dosierung verringern, da der Sirup oft süßer ist. Die fehlende Cremigkeit des Sirups lässt sich mit Sahne ausgleichen, nicht aber die Funktion des Kokosfetts als Geschmacksträger. Ungesüßte Kokosnussmilch ist als Ersatz für Kokosnusscreme ungeeignet. Zubereitung: Zutaten im Shaker auf zerkleinertem Eis kräftig schütteln, in großes Becherglas auf zerkleinertes Eis abseihen. Mit Ananasstück und Amarenakirsche garnieren. Alternative Zubereitung: Zutaten mit Ananasstück und/oder zerkleinertem Eis im Mixer pürieren. Quelle: WikipediaHier klicken: Zum Shop mit Lollipop Piña Colada!